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Fusarium sp.

Origine: Ces espèces sont trouvées sur le bois en décomposition, dans les récoltes d'agriculture, le sol, les humidificateurs et l'air. Quelques espèces sont considérées comme des contaminants importants de nourriture (détérioration de nourriture) et elles peuvent produire des toxines puissantes. Les spores sont abondantes en conditions humides et libérées lorsque l'air est sec.

Les effets sur la santé: Ces espèces sont considérées saprophytiques. Les spores peuvent être une source importante de problèmes de santé, puisque de grands nombres de spores sont aéroportées et qu'elles sont un contaminant commun de la nourriture. Quelques espèces produisent des toxines puissantes et quand la nourriture infectée est ingérée, les toxines peuvent affecter les systèmes suivants: circulatoire, digestif, cutané et nerveux. Ceci peut également être provoqué par l'inhalation des spores. Les symptômes peuvent inclure la nausée, le vomissement, la diarrhée, la dermatite et le saignement interne étendu. Les spores peuvent causer l'infection des yeux, des sinus, de la peau et des ongles. Elles peuvent causer la fièvre des foins et l'asthme. C'est la cause la plus commune de la kératomicose, des infections des yeux, des lésions de la peau chez les patients brûlés, des infections aux ongles, de l'otomycose, des ulcères variqueux, du mycétome, du trauma suivant l'ostéomyélite et des infections disséminées.

Dernière mise à jour: 15 octobre 2003

 

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